TheFork Awards con Mastercard 2025: Tribarakkio a Catanzaro conquista il Mastercard Impact Award

28 October 2025

Il ristorante calabrese si aggiudica il nuovo e importante riconoscimento introdotto da Mastercard

Milano, 28 ottobre 2025 – Si è conclusa con grande partecipazione l’edizione 2025 dei TheFork Awards con Mastercard, l’appuntamento annuale che celebra le migliori nuove aperture e gestioni della ristorazione italiana. Il Mastercard Impact Award, introdotto per la prima volta quest’anno e dedicato ai ristoranti capaci di generare un impatto positivo in tre ambiti chiave (sostegno alle comunità locali, promozione di un turismo autentico e valorizzazione dei giovani talenti) è stato assegnato a Tribarakkio di Catanzaro, guidato dalla chef Mariarita Bruno e nominato dallo chef Nino Rossi. Il riconoscimento premia l’impegno nel creare un modello di ristorazione sostenibile e inclusivo, capace di valorizzare il territorio e formare nuove generazioni di professionisti.

Nel cuore di Catanzaro, Tribarakkio è l’espressione sincera della visione culinaria di Mariarita Bruno, chef e padrona di casa. Qui la cucina calabrese si fa racconto personale, tra gesti antichi e suggestioni contemporanee. Ogni piatto nasce da un ricordo, da un ingrediente della terra, da un’intuizione che parla la lingua dell’identità. L’atmosfera è raccolta, quasi domestica, e accompagna un’esperienza gastronomica intensa, essenziale, profondamente autentica.

Organizzato da TheFork, principale piattaforma per la prenotazione online dei ristoranti e leader nei gestionali per la ristorazione con TheFork Manager, per la prima volta con Mastercard come Title Sponsor, l’evento ha riunito 80 tra i più autorevoli chef italiani e 56 ristoranti che quest’anno si sono aggiudicati un posto d’onore nella scena gastronomica contemporanea. Come per le passate sei edizioni, l’iniziativa è progettata e organizzata da TheFork in collaborazione con Identità Golose.

Partner e sponsor

Il progetto, patrocinato dal Ministero del Turismo, dalla Regione Lombardia e dal Comune di Milano, gode del supporto di Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Le Soste e JRE – Jeunes Restaurateurs.

· Partner media: Realize Networks.

· Partner tecnici: Enterprise Hotel, Caraiba Luxury, Giorgi Wines e CER – Care’s Ethical Restaurant.
· Sponsor: Barilla, Electrolux Professional e Presobene.
· Acqua ufficiale: Acqua Panna e S.Pellegrino.

A proposito di TheFork
TheFork, brand di Tripadvisor® è la principale piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa. In prima linea nel sostenere e promuovere la cultura della ristorazione, TheFork utilizza la tecnologia per favorire le connessioni reali tra clienti e ristoratori e per avviare questi ultimi al successo. Con una rete di circa 55.000 ristoranti partner in 14 Paesi, quasi 40 milioni di download dell'app e più di 20 milioni di recensioni verificate, TheFork è la piattaforma di riferimento per tutti gli appassionati di food che vogliono vivere esperienze indimenticabili al ristorante. Attraverso TheFork gli utenti possono facilmente selezionare un ristorante in base alle loro preferenze, consultare le recensioni verificate, controllare la disponibilità in tempo reale, prenotare immediatamente online 24 ore su 24, 7 giorni su 7, beneficiare di offerte speciali e pagare direttamente dall'app. Per i ristoranti, TheFork fornisce un software, TheFork Manager, che consente di ottimizzare la gestione delle prenotazioni e il tasso di occupazione, aumentare le prenotazioni e la visibilità, combattere i no-show, gestire i pagamenti e semplificare le operazioni, connettendosi alla più ampia community di appassionati di ristorazione.
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A proposito di Mastercard
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